Whatsapp
Astrid● online
- Planetary Mixer Pengaduk Adonan Roti Kapasitas 7Li
- Toffieco Essence 25ml Berbagai Rasa - Perisa Tofie
- Spatula Silikon Jumbo
- Paket Spuit Lengkap Untuk Menghias Kue Ultah
- Scarper / Scarpper Besi / Scarper Stainless Tebal
- Good Friend Planetary Mixer - All Purpose Mixer JD
- Cetakan Kue Lumpur / Cetakan Martabak Mini Dilengk
- TopCake Cetakan Silikon 12 Motif Unik / Cetakan Co
- Kami menyediakan semua kebutuhan kuliner anda
- Untuk Fast Respon, lsilahkan langsung chat kami 24 jam 7 hari seminggu
click image to preview
activate zoom
Cetakan Loyang Butter Tteok Kerang Kue Korea Viral
Rp 110.000| Kode | LKK001 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Loyang |
Cetakan Loyang Butter Tteok Kerang Kue Korea Viral
Fungsi: Loyang kue
Cocok untuk: Butter Tteok (kue viral korea)
Bahan: Baja Karbon
Tahan panas, aman untuk masuk oven
Jumlah lubang: 6 lubang atau 12 lubang (pilih varian)
Ukuran: lihat gambar
Keunggulan baja karbon:
1. Relatif ringan
2. Lebih cepat panas
3. Lebih bisa menahan panas
– RESEP BUTTER TEOK –
Bahan
130 g tepung ketan putih
15 g tepung tapioka
50 g gula pasir
1 butir telur ±50 g
200 g susu full cream
30 g unsalted butter, lelehkan
1 sdt vanilla extract
¼ sdt garam
Untuk cetakan
mentega & gula pasir secukupnya, untuk mengoles loyang
Cara membuat
1. Panaskan oven ke 190°C, mode atas-bawah, minimal 15–20 menit.
2. Panaskan 200 g susu dan 30 g butter. Cukup sampai butter meleleh dan susu terasa hangat. Jangan sampai mendidih.
3. Campur telur, gula, vanilla, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang adonan nomor 2 ke dalam adonan nomor 3, tuang perlahan sambil terus diaduk.
5. Masukkan tepung ketan & tapioka
6. Siapkan cetakan
Ini bagian yang penting kalau kamu ingin hasil ala bakery.
Gunakan cetakan yang berbentuk kerang (untuk menghasilkan kukit yang garing dan caramelized). Olesi cetakan dengan mentega cukup, lalu taburkan sedikit gula pasir dan buang kelebihannya. Gula inilah yang membantu membuat lapisan luar menjadi caramelized dan crunchy.
7. Isi cetakan dengan adonan kue sekitar 75–80% penuh. Jangan sampai penuh karena adonan akan mengembang sedikit.
8. Panggang di suhu 190°C selama 10 menit Lalu turunkan menjadi 175°C selama 15-20 menit. Total sekitar 25-30 menit.
Targetnya: permukaan golden brown, pinggiran lebih gelap dan caramelized, bagian luar terasa firm/crispy, bagian tengah masih terasa soft ketika baru keluar oven.
9. Jangan langsung dikeluarkan. Diamkan 5–7 menit di cetakan.
Kemudian keluarkan perlahan. Butter tteok akan terasa lebih crispy ketika sudah agak dingin, sedangkan bagian dalam tetap chewy.
Cetakan Loyang Butter Tteok Kerang Kue Korea Viral
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 13 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Chestnut Cake Mold – Bake Pan Cetakan Kue Anti Lengket isi 12 cup Spesifikasi Produk • Jenis: Cetakan kue / bake pan chestnut • Material: Carbon steel premium + lapisan non-stick coating • Warna: Champagne Gold elegan • Ukuran per lubang: – Diameter: 7 cm – Kedalaman: 3 cm • Isi: 1 pcs loyang dengan… selengkapnya
Rp 189.000
Sanneng Pizza Pan Hard Anodized Black / Loyang Pizza – SN5722: Ukuran 152x127x16 mm – SN5723: Ukuran 178x152x17mm – SN5724: Ukuran 203x178x17mm – SN5725: Ukuran 229x203x18mm – SN5726: Ukuran 254x229x18mm – SN5727: Ukuran 279x254x19mm – SN5728: Ukuran 305x279x19mm Feature for aluminium alloy : Light material : 1/3 of steel weight proportion, more light weight Fast… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Medium Non Stick Loaf Pan Ukuran: – Panjang = 25,5 cm – Lebar = 13,2 cm – Tinggi = 6,2 cm Warna = SIlver Black Kemasan = Polybag Fungsi – Medium loaf pan , loaf pan dengan ukuran yang sangat cocok untuk membuat berbagai macam kue dengan mudah – Dilapisi anti lengket sehingga produk ini… selengkapnya
Rp 125.000
Loyang persegi serba guna bisa untuk bolu gulung, roti sobek dll terbuat dari bahan carbon steel Anti lengket UK 22×4,5cm Harga untuk 1 pcs
Rp 78.000
ukuran 30×40 tinggi 1.2cm bahan bagus dan tebal dan bergelombang cocok banget untuk kue kering dan roti
Rp 265.000
Sanneng SN2197 – Square Die-Casting Loaf Pan (Non-stick Series 1000) / Black Low Sugar Square Toast Box 250gr / Loyang Roti Tawar Casting Alumunium Material Food Safety Teflon Dough Suggestion : 250 gr Ukuran : 10x10x10cm
Rp 225.000 Rp 265.000
Loyang kue bentuk bulat anti lengket ini adalah baking pan dengan lapisan teflon yang dapat digunakan untuk cetakan kue bolu. Loyang kue bentuk bulat anti lengket ini berwarna hitam. Produksi berkualitas sehingga menghasilkan Loyang yang tebal, tidak mudah penyok dan memiliki telinga sehingga mudah di angkat saat panas. Loyang kue ini memiliki Ukuran : Diameter… selengkapnya
Rp 95.000 Rp 124.800
Loyang Kue Bolu Bentuk Bulat 4 Pcs terbuat dari aluminium tebal, awet di pakai berkali-kali. Loyang Kue Bolu Bentuk Bulat 4 Pcs ini satu set berisi 4 pcs sangat cocok untuk anda dalam pembuatan kue bolu, cake, cheese cake hingga kue lapis. Loyang kue bolu ini menjadi hal penting buat anda dalam pembuatan kue bolu,… selengkapnya
Rp 82.000 Rp 102.000
Sanneng SN1526 – Perforated Baking Tray Black Loyang 60×40 Non Stick Ukuran 60×40 tinggi 2.5cm
Rp 575.000
Sanneng SN1050 – Al.Alloy Sheet Pan-Round Corner (Non-stick Series 1000) / Loyang Baking Pan Material : 1.5mm Aluminium Alloy Dimensi : 600x400x20mm – Easy to remove – Design with high-strength high-precision aluminum alloy plate, light, fast-thermal, and durable.
Rp 499.000OUR CUSTOMERS
Our Customers
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.