Resep Nastar Sederhana, Lembut Isinya dan Anti Retak!

Sumber gambar: Instagram plasa.cake

Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Porsi: 30 buah
Kalori: 373 kalori (per 100 gram makanan)
Untuk membuat resep kue nastar anti pecah dengan kulit luar yang lembut, dibutuhkan sedikit trik dalam memanggangnya. Dengan membuat resep nastar sendiri di rumah, Toppers juga bisa mengkreasikan banyaknya isian pada nastar yang akan dibuat.

Bahan-Bahan Nastar Sederhana

4 butir kuning telur
2 butir kuning telur untuk dioles
½ kg mentega atau margarin (disarankan mentega Wijsman)
½ kg tepung terigu
100 gram gula halus
300 gram selai nanas
1 bungkus vanili
100 gr keju cheddar
50 gr kismis
1 batang kayu manis

1. Buat adonan terlebih dahulu. Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan oles dengan margarin.

2. Kocok 4 butir kuning telur, gula halus, dan mentega dengan mixer hingga mengembang.
3. Masukkan keju parut ke dalam adonan. Aduk merata dengan speed mixer rendah.

4. Masukkan tepung terigu dan vanili.

5. Aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan.

6. Bulatkan kue dengan tanganmu.

7. Pipihkan adonan kue, kemudian masukkan selai ke tengah adonan kue. Buat bulatan.

8. Potong kismis dan letakkan sepotong kismis di atas kue.

9. Oleskan permukaan kue dengan kuning telur.

10. Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum memasukkan kue nastar.

11. Panggang kue nastar dalam oven selama 30 menit dengan api atas bawah dan suhu 150 derajat Celcius.

12. Setelah matang, keluarkan nastar dari oven.

13. Nastar siap disajikan!